Tarta Esbieta.

Receta de tarta fácil y rápida. Admite todo tipo de rellenos. Se puede hacerla con bayas, fruta, mermelada, membrillo, nutella o dulce de leche. La masa de galleta de esta tarta combina muy bien con todos los sabores. Es una tarta muy versátil que puede perfectamente quedar igual de bien en una mesa festiva que en una de día a día. Esta tarta es conocida bajo en nombre de tarta rallada y es muy extendida en los países de Europa del Este Y Europa Central.

Ingredientes:

-Masa:
400 g de harina de trigo de todo uso
180 g de mantequilla sin sal
1 huevo grande
3-4 cds. de leche
80-100 g de azúcar
1 sobre de 8 g de azúcar de vainilla
1 cdta. de levadura química tipo royal

-Relleno:
400-500 g de arándanos
2-3 cds. de azúcar
1 cda. de maizena

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