PAPA A LA HUANCAINA.

Les presentamos una rica receta de papa a la huancaína, típica de Perú. Esperamos les guste mucho. ¡No olviden compartir si les gustó el vídeo!

INGREDIENTES: 

• 1 kilo de papa blanca, amarilla o nativa.

• 4 ajís amarillos frescos.

• Un trozo de cebolla roja.

• 200 gr. de queso fresco.

• 6 galletas de soda.

• 1 taza de leche evaporada.

• 1/4 de taza de aceite vegetal.

• Sal al gusto.

• Aceitunas negras de botija.

• Huevos duros.

• Hojas de lechuga.