Matambre a la pizza.

Si te gusta la carne a la parrilla y la pizza, esta receta es para vos. El Matambre a la Pizza es un clásico argentino que combina lo mejor de ambos mundos: una base de matambre bien tierno, cocido a la parrilla, cubierto con salsa de tomate, mozzarella derretida y los toppings que más te gusten.
En este video compartimos el paso a paso para lograr un matambre jugoso y con el mejor sabor, ideal para compartir en un asado.

Ingredientes:
Matambre de novillo 1.5 Kg.
Sal a gusto
Pimienta a gusto
Queso Quartirolo o Mozzarella 250 Gr.
 

Para la Salsa:
Puré de Tomate 500 Gr.
Sal 1 Cdita.
Ají Molido 1 Cdita.
Orégano 1 Cdita.
Pimienta a gusto
Aceite de Oliva 2 Cdas.
 

*Rinde 6 porciones aproximadamente.