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LECHE MERENGADA.
La leche merengada es un clásico dulce de siempre, y la base de muchos otros postres. Aquí tienes la receta tradicional.
Los ingredientes de la leche merengada son muy sencillos, de los que siempre tienes en la nevera, lo que te permite improvisar este postre en cualquier ocasión.
INGREDIENTES
1 litro de leche entera.
La piel de 1 limón pequeño.
1 palo de canela.
6 cucharadas de azúcar (o algo más, al gusto).
4 claras de huevo.
Canela en polvo para decorar.