Galletas de pueblo extremeñas.

 Galletas Rizadas, Galletas de Máquina, Galletas de Pueblo, .etc, dependiendo de la zona aquí en Extremadura 💚🤍🖤 tienen un nombre u otro, ¡¡¡¡¡Están deliciosas!!!!
Si no tienes la máquina te indico como puedes hacerlas sin ella o más abajo te dejo el enlace para comprarla.
Una Receta Tradicional que no te puedes perder. Cada familia tienes su receta con sus trucos, yo te enseño la de mi familia, la receta de galletas de mi abuela, paso a paso para que te salgan perfectas y deliciosas, muy muy fáciles ya lo verás.
¡¡¡¡LAS AUTÉNTICAS GALLETAS DE PUEBLO EXTREMEÑAS con Manteca de Cerdo!!! No te las puedes perder 😉 porque te llevarán a la infancia, son esas galletas que aguantan muchos días perfectas, de cuando mi abuela se juntaba con otras mujeres para llevarlas al horno del pueblo, tan típicas y tan nuestras.

Hoy te comparto una de mis recetas mejor guardadas 💚🤍🖤
 

Máquina galletas: https://amzn.to/4irDsDV
Boquillas para la máquina (comprueba que sea del mismo tamaño): https://amzn.to/3TD2iap

Ingredientes:

3 huevos L
375gr de azúcar (2 tazas menos 2cdas)
Ralladura de 1 limón
250gr de manteca de cerdo
125ml de leche o bebida de soja (1/2 taza)
1kg de harina todo uso (3 tazas y 1/2)
16gr de levadura química o polvo de hornear (1 sobre)