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Gachas Manchegas.
En La Cocina de Directo al Paladar, os traemos esta receta tradicional de gachas manchegas, perfecta para el invierno. Porque de vez en cuando apetece un buen plato caliente con panceta y chorizo. Y lo mejor de todo, aptas para celíacos.
Para 2 personas:
Harina de almortas - 4 cucharadas
Agua - 2 vasos
Aceite de oliva
Panceta 2 - lonchas
Chorizo fresco pequeño - 2
Dientes de ajo - 2
Sal
Pimentón dulce
Pimentón picante
Comino molido (opcional)
Orégano seco (opcional)