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ENSALADA de VERANO.
En los meses de más calor apetecen comidas ligeras, frescas y rápidas de preparar y ese es el caso de esta deliciosa ensalada de verano.
Elaborada con patatas, tomates, pimientos verde y rojo, cebolletas tiernas y judías verdes, se le añaden además unas lascas de bonito en conserva y se corona con huevo duro. Todo ello acompañado con una deliciosa vinagreta de anchoas y alcaparras que hacen que esta ensalada sea toda una delicia.
¡Anímate a prepararla!