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Cordero al horno segoviano
Hoy os vengo a enseñar a hacer un Cordero al horno al estilo segoviano.
Ingredientes:
Paletilla de cordero 1 und
Agua 400 ml
Diente de ajo 4 und (opcional)
Tomate maduro 2 und
Pimiento verde 1 und
Cebolla 1 und
Patata de freír 2 und
Vino blanco 100 ml
Aceite Virgen Extra 100 ml