Casadielles.

 Las casadielles son un dulce típico asturiano. Se trata de una especie de empanadilla frita elaborada con una masa de harina de trigo que se rellena con una mezcla de nueces (y/o avellanas en algunas zonas), azúcar y anís. También se pueden elaborar con masa de hojaldre, haciéndose en el horno, muy habitual en las casadiellas industriales.

Ingredientes para 15 unidades:

Para la masa:

150 ml de vino blanco
75 ml de aceite de girasol
Una cucharadita de sal
Una cucharada de levadura química de repostería
100 gr de margarina
Una yema de huevo
Harina, la que admita
 

Para el relleno:
200 gr de nuez
3 cucharadas de agua
3 cucharadas abundantes de anís
 

Para la elaboración:
Aceite de girasol para freír